Zero Waste

ถือเป็นร้านอาหารสแปนิชอันดับหนึ่งในย่านราชพฤกษ์ สำหรับ “Bodegas Wine” (โบเดกาสไวน์) ที่การันตีโดยมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน และในปีนี้ โบเดกาสไวน์ได้ปรับรูปโฉมและคอนเซปต์ใหม่ทั้งร้าน พร้อมกับจัดงานเปิดตัวไวน์ Discolo อย่างเป็นทางการ เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ และเป็นการแนะนำเมนูพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นใหม่ในฤดูกาลนี้ พร้อมชูวัตถุดิบส่งตรงจากสเปน และยังเพิ่มวัตถุดิบจากท้องถิ่นของประเทศไทยมาผสมผสานเพื่อช่วยสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่นและลดผลกระทบของมลพิษจากการขนส่งวัตถุดิบ พร้อมใช้วัตถุดิบทุกอย่างให้เกิดประโยชน์สูงสุด แบบ Zero Waste เพื่อตอกย้ำคอนเซ็ปต์ในการบริหารร้านที่ต้องการให้เป็น Sustainability Restaurant...