เทศกาลเจปีนี้ ร้านอาหารไทยจิม ทอมป์สัน ชวนสัมผัสอีกระดับของความอร่อยแสนอิ่มใจ พร้อมได้สุขภาพกับหลากหลายเมนูเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะช่วงเทศกาลกินเจ ลิ้มรสอาหารไทยร่วมสมัยจานเด็ดของร้านที่เชฟได้รังสรรค์ขึ้นใหม่เป็นอาหารเจรสชาติเยี่ยม ชูการคัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นระดับพรีเมียมเพื่อเปิดประสบการณ์สุดพิเศษทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันนี้ – 15 ตุลาคม 2567
ร้านอาหารไทยจิม ทอมป์สัน พร้อมเสิร์ฟ 6 เมนูเจ ที่ครบทั้งรสชาติและความคิดสร้างสรรค์ เริ่มจากจานเรียกน้ำย่อยอย่าง ม้าฮ่อ ของว่างไทยดั้งเดิมช่วงรัตนโกสินทร์ อร่อยกับความกรุบกรอบของแมคคาเดเมียที่เคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าวจนได้ที่ รับประทานคู่กับสับปะรดภูเก็ตย่างให้รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ต่อด้วย เมี่ยงย่าง ที่ใช้ใบชะพลูกลิ่นหอมมาห่อไส้เจจากโปรตีนถั่วเหลืองแทนที่เนื้อวัว นำมาย่างไฟให้หอมและราดด้วยน้ำพริกเผามะขามรสชาติกลมกล่อม อีกหนึ่งเมนูเรียกน้ำย่อยรสจัดจ้าน พล่าเต้าหู้เห็ดหอม นำเต้าหู้เห็ดหอมชิตาเกะย่างมาคลุกเคล้ากับน้ำยำสมุนไพรรสชาติถึงใจ
นอกจากนี้ร้านอาหารไทยจิม ทอมป์สัน ยังรังสรรค์ทั้งเมนูแกงและอาหารจานหลักในแบบเจ เริ่มที่เมนูที่ทุกคนชื่นชอบอย่าง ต้มยำหมี่กึงมันหวานญี่ปุ่น ที่นำเอาเอกลักษณ์ของต้มยำแบบไทยมาดัดแปลงใส่หมี่กึงมันหวานญี่ปุ่นและเห็ดหูหนู หอมกลิ่นเครื่องต้มยำครบรส เหมาะกับการรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ส่วนอีกหนึ่งเมนูที่พิเศษไม่แพ้กันคือ แกงคั่วเป็ดย่างเจ ชูความเผ็ดร้อนสไตล์แกงคั่วภาคใต้ ใช้เป็ดย่างเจหมักเครื่องเทศ 7 ชนิด และจานสุดท้ายคือเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยไม่ธรรมดาอย่าง ผัดกะเพราเจ ที่รับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้เนื้อสัตว์
นอกจากเมนูอาหารเจแล้ว ในช่วงเทศกาลเจ ร้านอาหารไทย จิม ทอมป์สัน ยังคงให้บริการเมนูอะลาคาร์ทอาหารไทยร่วมสมัยแบบปกติ นำเสนอเมนูไทย ๆ อันโดดเด่นที่เบลนด์เข้ากับเทคนิคการปรุงสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว พร้อมเสิร์ฟให้อิ่มอร่อยทั้งช่วงมื้อกลางวันและมื้อค่ำเช่นกัน