เคยมีคำกล่าวที่ว่ากันว่าทุกสิ่งทุกอย่างล้วนมีเวลาของมัน เเล้วเคยสงสัยกันบ้างไหมว่า เเล้วเวลาไหนละที่เหมาะกับการดื่มชาที่ใช่สักถ้วย ที่นอกจากความอร่อยที่ได้เเล้วก็ควรที่จะให้ซึ่งประโยชน์ต่อร่างกายด้วย วันนี้เอสไควร์ขอพาผู้อ่านทุกท่านไปเพลิดเพลินกับบทความพิเศษที่จะพาไปรู้จักกับ ”ชา” ทั้งในยามสนธยายันราตรีให้มากขึ้นกว่าเดิม โดยถ้าหากจะพูดถึงปัจจัยให้ได้มาซึ่งชาดีๆ สักถ้วยนั้น ก็อาจจะขึ้นอยู่กับหลายต่อหลายสิ่งด้วยกัน อาธิเช่น วัตถุดิบที่ใช้ วิธีในการชง หรือเเม้กระทั้งเวลาในการดื่ม ที่วันนี้เราจะขอโฟกัสไปที่เรื่องสิ่งที่ใช่ในเวลาที่ควร ( the right thing in the right time ) เเละสำหรับใครก็ตามที่วันนี้กำลังมองหาสุดยอดชาเเสนพิเศษของตัวเอง เราหวังว่าคุณจะได้รับคำตอบนั้นหลังจากที่อ่านบทความนี้จนจบ
อย่างที่ทราบกันดีว่าในชานั้นมีคาเฟอีนเป็นสารประกอบหลักที่สามารถช่วยเพิ่มพลังงานให้กับคุณในช่วงเช้าที่เเสนจะน่าเบื่อหน่ายที่ยังง่วนอยู่กับความง่วงบนเตียงนอนได้ เชื่อหรือไม่ว่าชาเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่สามารถช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นหลังจากนอนหลับไปหลายชั่วโมงได้อย่างน่าอัศจรรย์ เเถมยังช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะหลังจากที่ร่างกายพักผ่อนอย่างเต็มที่ในเวลากลางคืนร่างกายของเราจะขาดน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง ซึ่งถ้าหากคุณตื่นขึ้นมาแล้วพบว่าสมองของคุณรู้สึกเฉื่อยชาและมึนงง การเลือกหยิบชาสักถ้วยมาดื่ม ที่ไม่ว่าจะเป็นชาอู่หลง ชาขาว ชาเขียว หรือชาดำก็ตามเเต่จะทำให้การเริ่มต้นในเช้าวันใหม่ของคุณกระปรี้กระเปร่าขึ้นได้อย่างเเน่นอน เพราะชาเหล่านี้ล้วนมีฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่พบได้ในพืชที่ซึ่งทราบกันดีว่าดีต่อการกระตุ้นการเผาผลาญของคุณในตอนเช้า
Best Trick : เเค่เป็นชาก็ใช่เเล้ว เพราะชาไหนๆ ดื่มในตอนเช้าหลังตื่นนอนก็ดีทั้งนั้น!
อีกหนึ่งสิ่งสำคัญคือชานั้นช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร ซึ่งหมายความว่า การดื่มชาหลังมื้ออาหารในช่วงพักเที่ยงก็จะเป็นผลดีกับการย่อยอาหารมื้อใหญ่นี้ได้นั่นเอง เพราะหลายคนอาจจะละเลยอาหารมื้อเช้าไปบ้างเเละเริ่มต้นมื้อเที่ยงเป็นมื้อเเรกของวันเเทน เเต่เราขอเเนะนำให้ดื่มหลังอาหารประมาณ 15 ถึง 20 นาที หรือดีที่สุดคือช่วงหลัง 2-3 ชั่วโมงหลังอาหาร เพราะเป็นช่วงที่เว้นไว้ให้ร่างกายได้ดูดซึมสารอาหารอย่างเต็มที่ก่อนได้รับการย่อยนั่นเอง เเละตัวเลือกที่ดีที่สุดของฤดูกาลบ้านเรานั้นคงจะหนีไม่พ้นชาเย็นๆที่มาพร้อมน้ำพูนๆสักแก้ว อย่างที่รู้กันดีว่าสภาพอากาศบ้านเรานั้นอาจจะไม่เอื้ออำนวยกับการรินชาจากกาที่ต้มร้อน เเถมการเลือกชาที่ชงเย็นยังมีคาเฟอีนน้อยกว่าชาที่ชงร้อนมาก ซึ่งถือว่าดีกับมื้อเที่ยงที่ร่างกายไม่จำเป็นที่จะต้องถูกกระต้นด้วยคาเฟอีนมากขนาดนั้น
Best Trick : “ เฮีย เล็กหนึ่ง ไม่ผัก พิเศษหมู ชาเย็นแก้ว ”
ความอุ่นที่ช่วยให้คุณหลับสบายก่อนนอน เพราะความอุ่นจากชาจะช่วยให้อวัยวะภายในร่างกายได้รับความรู้สึกสบายและผ่อนคลายเเบบเดียวกับการแช่น้ำอุ่นก่อนนอน เเละร่างกายก็จะส่งสัญญาณไปที่สมองเพื่อบอกว่าถึงเวลาเข้านอนแล้ว ดังนั้นการลองเลือกดื่มชาสมุนไพรอุ่นๆสักถ้วย เช่น ชาคาโมมายล์ หรือ ชาเปปเปอร์มินต์ ก็จะช่วยให้คุณผ่อนคลายหลังจากทำงานมาทั้งวันได้ดี เเละยังสามารถช่วยให้การพักผ่อนในตอนกลางคืนของคุณดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด หรือหากว่าคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของชาสมุนไพรคุณก็สามารถเลือกดื่มเป็นชาเขียวเเทนได้เพราะในชาเขียวนั้นมีกรดอะมิโนแอล-ทีอะนีนในปริมาณมากที่สามารถช่วยลดภาวะความเครียดทางจิตใจ ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ร่างกายจึงพักผ่อนได้ง่ายขึ้น เเละการดื่มชาเขียวก่อนนอนนั้นสามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญได้ดีขึ้นกว่าเดิมถึง 4 เปอร์เซ็นต์ เเถมยังลดน้ำตาลในเลือด ทั้งยังสามารถช่วยเพิ่มปริมาณฮอร์โมนที่ทำหน้าที่เผาผลาญไขมันในร่างกายได้อีกด้วย
Best Trick : การเติมแอลกอฮอล์ลงในชาสมุนไพรเพื่อดื่มก่อนนอนได้ ช่วยให้รสชาติดีขึ้นมาก
Credit Photo : @Gettyimages