Drink For Your Valentine

Cook Like A Man เดือนนี้ เชฟภูมิจะมาสอนผู้ชายขี้เกียจอย่างเรา ๆ ทำของหวานเพื่อเอาใจสาว ๆ ในเดือนแห่งความรักที่จะมาถึง ด้วยเมนูที่ง่ายแสนง่ายที่แทบจะไม่ต้องเตรียมอะไรมาเลย ด้วยของหวานและเครื่องดื่มดี ๆ หลับตาทำก็ยังง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วย

 

ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)

Sparkling Wine 1 ขวด

บลูเบอร์รี่ 10 ผล

ราสพ์เบอร์รี่ 10 ผล

สตรอเบอรี่ 3-4 ผล หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

กีวี 1 ผล หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

 

วิธีทำ

- นำผลไม้ที่เตรียมไว้มาใส่แก้วแชมเปญ

- จากนั้นแค่เทสปาร์คกลิ้งไวน์ลงไป...ชนแก้วกับคนรักตรงหน้า แล้วยกดื่ม!

 

MAN CAN COOK

- สามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ ที่คุณโปรดปราน อาทิ แชมเปญ หรือไวน์

- แนะนำว่าควรใช้ผลไม้ที่มีรสชาติตัดกับเครื่องดื่ม เช่น เครื่องดื่มรสเปรี้ยว ให้เลือกใช้ผลไม้รสหวาน แต่หากหาผลไม้รสหวานไม่ได้ ให้นำมาคลุกกับน้ำผึ้งเล็กน้อยก่อนใส่ลงไปในแก้ว

- หากอยากให้รสชาติของสปาร์คกลิ้ง ไวน์โดดเด่นขึ้นมาอีกหน่อยให้นำพริกแห้ง 1 เม็ดใส่ลงไปในขวด จากนั้นจึงแช่เย็นไว้ประมาณ 2-3 นาทีแล้วค่อยเทสปาร์คกลิ้ง ไวน์ใส่แก้ว จะช่วยทำให้สปาร์คกลิ้ง ไวน์มีรสเผ็ดขึ้นมาเล็กน้อย

- เติมความหวานสำหรับสาวๆ ได้ด้วยการท็อปอัพด้วยวิปครีมลงไปบนสปาร์คกลิ้งไวน์ตามใจชอบ (ในกรณีที่เจ้าหล่อนปลื้มการกินวิปครีมเป็นพิเศษ...เธอจะยิ่งปลื้มกับของหวานสำหรับวาเลนไทน์นี้แน่นอน)

 

COOK LIKE A MAN BY CHEF PUMI

ปรีดาพล พลางกูร เจ้าของร้าน iGourmet และหุ้นส่วน Forkers Food Truck

 

Text: Zatia 

Photography: Kittipoj Tantrakulsiri


YOU MIGHT LIKE !



Drink For Your Valentine

Cook Like A Man เดือนนี้ เชฟภูมิจะมาสอนผู้ชายขี้เกียจอย่างเรา ๆ ทำของหวานเพื่อเอาใจสาว ๆ ในเดือนแห่งความรักที่จะมาถึง ด้วยเมนูที่ง่ายแสนง่ายที่แทบจะไม่ต้องเตรียมอะไรมาเลย ด้วยของหวานและเครื่องดื่มดี ๆ หลับตาทำก็ยังง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วย

 

ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)

Sparkling Wine 1 ขวด

บลูเบอร์รี่ 10 ผล

ราสพ์เบอร์รี่ 10 ผล

สตรอเบอรี่ 3-4 ผล หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

กีวี 1 ผล หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

 

วิธีทำ

- นำผลไม้ที่เตรียมไว้มาใส่แก้วแชมเปญ

- จากนั้นแค่เทสปาร์คกลิ้งไวน์ลงไป...ชนแก้วกับคนรักตรงหน้า แล้วยกดื่ม!

 

MAN CAN COOK

- สามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ ที่คุณโปรดปราน อาทิ แชมเปญ หรือไวน์

- แนะนำว่าควรใช้ผลไม้ที่มีรสชาติตัดกับเครื่องดื่ม เช่น เครื่องดื่มรสเปรี้ยว ให้เลือกใช้ผลไม้รสหวาน แต่หากหาผลไม้รสหวานไม่ได้ ให้นำมาคลุกกับน้ำผึ้งเล็กน้อยก่อนใส่ลงไปในแก้ว

- หากอยากให้รสชาติของสปาร์คกลิ้ง ไวน์โดดเด่นขึ้นมาอีกหน่อยให้นำพริกแห้ง 1 เม็ดใส่ลงไปในขวด จากนั้นจึงแช่เย็นไว้ประมาณ 2-3 นาทีแล้วค่อยเทสปาร์คกลิ้ง ไวน์ใส่แก้ว จะช่วยทำให้สปาร์คกลิ้ง ไวน์มีรสเผ็ดขึ้นมาเล็กน้อย

- เติมความหวานสำหรับสาวๆ ได้ด้วยการท็อปอัพด้วยวิปครีมลงไปบนสปาร์คกลิ้งไวน์ตามใจชอบ (ในกรณีที่เจ้าหล่อนปลื้มการกินวิปครีมเป็นพิเศษ...เธอจะยิ่งปลื้มกับของหวานสำหรับวาเลนไทน์นี้แน่นอน)

 

COOK LIKE A MAN BY CHEF PUMI

ปรีดาพล พลางกูร เจ้าของร้าน iGourmet และหุ้นส่วน Forkers Food Truck

 

Text: Zatia 

Photography: Kittipoj Tantrakulsiri